いんげん のホタテ煮
材料
さやいんげん２０本銀杏４個(缶詰も可)
ホタテ水煮缶1 薄口醤油 小さぢ１，塩 少々
作り方
さやいんげんは、すぢを切って５センチに
切る
小鍋にホタテ缶の汁1/2カップ、水1/2カップ
を入れて煮立てて、その後にいんげん と
ぎんなんを加えて煮る。
火が通ったら、醤油と ほたての身を加えて
さらに1〜2分弱火で煮る
仕上げに塩を加えて味を整える
皿に盛りつけて完成です。

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