お食事
さて、今夜のメニューは・・・
どんな食事なのか見てみて下さいな
ミキサー食に付いているコップに入ったものは
なんとなく伝わったでしょうかね？
ご飯、味噌汁、卵のそぼろあんかけ
春さめの酢の物、たくあんの漬物
これは普段みなさんが
食べているような食事
病院なんかででますから
見慣れてますね
普段は「普通食」とか
「常食」と言います
こちらは入れ歯の無い人や
うまく噛めない
という人の食事で
おかずをチョッパーに
かけたり
砕いたりする
「刻み食」と言います
これが飲み込みの悪い人
つまりやすい人が
食べている食事で
おかずをミキサーにかけて
形を無くしてしまう
「ミキサー食」と言います
ついでに「ミキサー粥」
というのもあります
刻み食に付いているコップに入ってるのは
牛乳です 栄養が足りない人などに付きます
「流缶」といって「流動食」ともよばれていますが
ミキサー食だと、繊維が壊れてしまったり
栄養分が失われてしまうため
それを補う為に必ず付けられます
味見をしたけどはっきりいってマズイ（泣）
ご飯をあまり食べたがらない人にも
この「流缶」が付きますが
こればかり飲んでると太って大変です
です
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