パンドジェンヌ

最近、藤野真紀子さんの本にはまっててその中のレシピから。
粉がほとんどアーモンドパウダー！！
とってもビックリなレシピだったけど、おいしかったです！！

ハッピーマロンタルト１０．２７

さおりちん＆雅夫さんの誕生日ケーキ！
秋深し…栗のたっぷり入ったタルトにさせていただきました。
ほくほく甘さ控えめの栗入り。
クッキーで飾ったのですが、お父さんのはなんか表札ちっく？！
何はともあれハッピーバースデー！！

チョコレートチーズケーキ

土台がビターなチョコクッキー！
上のチーズ生地はチョコたっぷりだけど、チーズ＆サワークリームの酸味で程よい甘み。
大好きなチョコ＆チーズケーキの組み合わせ、かなりおいしかったです！

サブレフロランタン

好きです、かなり…フロランタン！
家に同じようなアーモンドのお菓子があって無性にたくさん食べたくなったので作りました！
今回はアーモンド＆レーズンの組み合わせ。
私は端のカリカリだけで満足！！

紅茶のロールケーキ

教室のレシピそのまま！
一時期めちゃめちゃ作りよったけど、久しぶりに作りました！
アールグレイ入りのチョコクリームたっぷりでおいしいです。
お気に入りのお菓子のひとつです。

プラムケイク

チョコレートをかけて矢羽根模様を描いたけど…画像じゃあんまし綺麗に見えません…。残念！
やっちゃんの誕生日、「ラムレーズンが入っててチョコ味でスポンジじゃないやつ！」というなんとも言えないリクエストを受けて、思いついたのはただひとつ、これでした！！
やっこラブ！

ほろほろスコーン

某有名パティシエ（ＴＶチャンピオンで優勝した人！）の講習会で作ってたスコーン。
試食がめちゃめちゃおいしかったので、絶対作ろうと思ってたもの。
スコーンだけど、何も付けなくてそのままでおいしい！！

大きなクッキー

リクエストに応えて、バレンタインはクッキーを作りました。
特大！！
これでしばらくはクッキーを食べなくても済むだろう…。
お絵かき楽しい♪

チョコココクッキー

ココナッツ入りのココアクッキー！
ココナッツの食感、好きです。
たくさん詰めてピクニックのおやつにしました！！

ミルクティーシフォン

きっと前に一回は作ってると思うけど…
今回はアールグレイブルーという矢車草の花弁入りの茶葉を使ったので香りがいい！！
そして、スキムミルクを入れたりしてよりミルキーに。

フルーツケーキ

中にプラムがたっぷり入ったフルーツケーキです。
ラム酒をたっぷり効かせました！！
ラム酒が好きなのです。

なめらかプリン

家でも作ってみました！！
おいしくできました。
とろりーんとした食感、何個でも食べたくなります。

ハッピー3段ショート

かほりちん２４歳おめでとう！
2段のショートケーキを作ったのですが…
シェフがプチシュー＆バラを載せてくれました！（感謝！）
それで、３段に？！
可愛くなりました。

クッキーサンド

うちの家族一番のお気に入りお菓子です。
ラムレーズンが効いています！
２日目のしっとりした食感が好きです…。
残った生地はクッキーに！

ブルーベリーチーズマフィン

クリームチーズ入りの生地にブルーベリーチーズをポトポト落として焼きました。
マフィンってパンとお菓子の中間ぽくって朝ご飯にもいい感じでした。

ミルクティークッキー

アールグレイの香りがいいクッキー！
ミルキーな感じも結構強めでおいしかった♪
絞った形も一個一個違うけど、味があって好きです。

淳子ハッピーバースデータルト

アーモンドクリームを入れて焼いたタルトの上に
カスタード＆苺！！
幸せな組み合わせです…。
マリークッキーにメッセージを書いています。

栗チョコケーキ

母’ｓバースデーケーキ！
ちょっと画像が汚いですが…。
チョコスポンジにマロン風味のクリームでデコレーション！
リボンを絞ってみました♪
そしてシンプルにチョコで飾りつけ！

へーゼルナッツクッキー

写真撮ってたのを忘れてたクッキー…
へーゼルナッツを入れて焼いています。
シンプルなクッキー。
香ばしくておいしかった！

桃のクラフティー

さくさくのタルトの中にたくさんの桃とプリン生地。
アプリコットジャムで照り照りです♪
やっぱタルトって幸せ〜…。

アップルパイ

最近作ったの（左）とちょっと前に作ったの（右）を一緒に紹介。
パイ生地作って「何のパイにしよう？？」と毎回悩むも…
結局いつもアップルパイになります。
パイの中ではやっぱりアップルパイが一番好きです！

苺のシャルロット

りょうちんハッピーバースデー！！
苺のムースのシャルロットを作りました。
ハート型で愛情いっぱい！可愛くできました♪
残りはカップに流しておやつに…。

キャラメルカフェロール

コーヒー味のロール生地に生クリーム＆キャラメルソースをくるくる。
キャラメルソールがちょっと硬めでしたが、とりあえず、コーヒーときゃらめるってやっぱよく合う！と思いました。