


できたての手作りパンはウマイ!!
ドライカレーを応用してみました
| 材 料 | つ く り 方 | ||||
| カレーフィリング | 100g | 1.薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけ、 | |||
| ↑(つくり方はコチラ) | さとう&しおを混ぜ、牛乳を注ぎ、均一に混ぜる | ||||
| 薄力粉 | 150g | ||||
| ベーキングパウダー | 小1 | 2.生地を4つに分け、丸めた後に直径10cmになるようにのばす | |||
| さとう | 大1 | ||||
| しお | 小1/5 | 3.4つに分けたカレーフィリング(水気はよく切っておく)を押しながら詰める | |||
| 牛乳 | 90cc | ||||
| パン粉 | 適量 | 4.空気が入らないようにしながら、生地の端をつまみ確実にとじる | |||
| 揚げ油 | 適量 | ||||
| 5.とじめを上にしてフットボール型に成形し、水、パン粉の順にまぶす | |||||
| 6.パン粉を落として、揚げ油(半分くらいまで沈んで上がってくるくらいの温度)で揚げる | |||||
| すぐには触れずに注意し、火が通ったら何度かきつね色になるまでかえす | |||||
| 7.できあがり!! | |||||