回転すしで「くら寿司」というのがある。
ここの特許で、「３０分（叉は６０分）経過後のネタを自動廃棄する」という
システムがある。

要は２次元バーコードシールをスシ皿に貼り、そこに製造時間情報を入れ、
それをコンピューター管理する、というシロモノである。

「保存料を入れない分、鮮度管理をIT化する」ということである。

しかし、根がビンボー症の小生は「勿体無い」と思う。

どうせなら、一定時間経過したスシネタを「値下げ」すればどうか？
２０分経ったスシネタは、上に「バーゲン」と書かれた蓋を掛けて、
５０円で売る。

そうすれば、安いネタが好きな人は５０円寿司を食べる。
食材も無駄にならず環境にやさしい。

IT化しているのだから不可能ではないだろう。
こういうセコいこと考えるのは小生だけか？