農業・グルメブレーク２7・昔ロシア料理はフランス料理よりメジャーだった
（なんでも掲示板 ０８年２月 投稿済）
まち・むら・そしてたびのページのトップへ戻るコーヒーブレーク目次に戻る
農業・グルメブレーク トップに戻る
この文章への感想・反論・コメントはなんでも掲示板で受け付けています。
もろもろ 投稿者：スルッとKANTO 投稿日：2008年 2月 1日(金)23時14分22秒
６．５０年前、日本では「フランス料理」と「イタリア料理」は未分化で、 ひとまとまりで「西洋料理」と呼ばれていた。 これだけだと別に面白くもなんともない当たり前の話だが、興味深いのは、 「ロシア料理」は「西洋料理」とは別のジャンルとして認知されていたらしい。 これはロシア料理のオリジナリティーの高さの証明なのか、それとも 当時の左派がソ連にあこがれていたために、料理も特別扱いされていたためか？
こんなところでいかがでしょう 投稿者：くろだ 投稿日：2008年 2月 2日(土)14時01分34秒
> ６．５０年前、日本では「フランス料理」と「イタリア料理」は未分化で、> ひとまとまりで「西洋料理」と呼ばれていた。> これだけだと別に面白くもなんともない当たり前の話だが、興味深いのは、> 「ロシア料理」は「西洋料理」とは別のジャンルとして認知されていたらしい。>> これはロシア料理のオリジナリティーの高さの証明なのか、それとも> 当時の左派がソ連にあこがれていたために、料理も特別扱いされていたためか？ロシア料理 白系ロシア人 - Google 検索http://www.google.com/search?hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&oe=Shift_JIS&q=%83%8D%83V%83A%97%BF%97%9D%81@%94%92%8Cn%83%8D%83V%83A%90l&lr=