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◆レシピ◆
■豆腐チャンプルー
材料：豆腐・もやし・キャベツ(但し、季節のお野菜でOK)・ポーク
：調味料｛・塩・だしのもと）・醤油}
作り方
１ 豆腐は適当な大きさに切り、一度油を敷いたフライパンで色をつける程度で焼き皿にとっておく。
２ 野菜等、各材料を適当な長さに切る。
３ ２の材料を油を敷いたフライパンでいため、野菜等がいたまったら、１をいれて一緒に炒める。
４ １・２・３の材料をフライパンに油を敷き、一緒にいためる。
５ ４にダシで少しばかりいためて（少し多いかな程度を入れ）､各調味料で味付けする。
OKINAWAN FOOD TO BACK
あくまでも一家庭での調理方法です。
(各家庭での独自の味付けってのがありますので、お口に合うかどうかは？）
でも、簡単・ヘルシーは沖縄料理ならではだと思います。
