Lessn4
◆レシピ◆
■麩チャンプルー
材料：麩・卵・もやし・キャベツ(但し、季節のお野菜でOK)・ポーク
：調味料｛・塩・だしのもと）・醤油}
作り方
１ 麩は適当な大きさに切り、卵に少々の水を加えたのに浸しておく。
２ 野菜等、各材料を適当な長さに切る。
３ ２の材料を油を敷いたフライパンでいため、野菜等がいたまったら、１をいれて一緒に炒める。
４ １・２・３の材料をフライパンに油を敷き、一緒にいためる。
５ ４にダシで少しばかりいためて（少し多いかな程度を入れ）､各調味料で味付けする。
OKINAWAN FOOD TO BACK
あくまでも一家庭での調理方法です。
(各家庭での独自の味付けってのがありますので、お口に合うかどうかは？）
でも、簡単・ヘルシーは沖縄料理ならではだと思います。
