手作りおやつ
暑い夏にはやっぱり冷た〜いデザートがいいよね♪
なこの家でよく作る簡単でおいしい、レアチーズケーキを教えちゃいます。
３０分くらいで作れるんだ〜。
下記の分量だとたくさん出来るから、プレゼントするのもいいかもね〜。
一人暮らしの人は半分の量でちょうどいいかも。食べたりなかったら、もう一度作ってね。

< レアチーズケーキ >

材　料

クリームチーズ　　　　　　２５０ｇ 　　砂　糖　　　　　　　　　　　８０ｇ 　　牛　乳　　　　　　　　　　４００ｃｃ 　　生クリーム　　　　　　　　２００ｃｃ 　　レモン　　　　　　　　　　１／２個 　　ゼラチン　　　　　　　　１０〜１２ｇ（水１００ｃｃ）

作り方

作り始める前にすべての材料を計っておこう。 　クリームチーズをレンジでやわらかくなるまでチン！ 　チンしたチーズを泡立て器で、なめらか〜になるまでまぜまぜする。 　まぜまぜしたチーズに、生クリームを少しずつ加え、だまにならないようにまぜまぜする。 　砂糖と牛乳をおなべに入れて、砂糖が溶けるまで温める。沸騰させてはいけません！ 　ゼラチンを水に浸し、レンジでチンして溶かす！チンしたら、少しまぜまぜする。 　温めた牛乳にチンしたゼラチンを入れ、ゼラチンをきれいに溶かす。 　チーズに牛乳を少しずつ加え、だまにならないようにまぜまぜする。 　最後にレモン汁をまぜまぜしたら、あとは容器に移して冷やすだけ！ 　冷えたら、ホイップした生クリームやフルーツを飾って終了。 　ゼラチンの溶け方が不充分だったり、まぜまぜをいい加減にするとおいしくできません！