私が心身深呼吸できる大好きな安らぎの場所。見ているだけでもため息の漏れるような畑。ここで働くことで体力を使いながら力をもらっています。ここの野菜たちは大きく大きく呼吸しているのでわたしもその中に混ぜてもらっています。なぜこんなにここの野菜たちはうれしそうなのだろう。それは畑を耕している人の愛を呼吸しているからです。この畑の野菜たちはバイオダイナミック農法という変わった方法で育てられています。バイオダイナミック農法とは宇宙のエネルギーと地球のエネルギーと人のエネルギーを呼吸させる農法じゃないかと思います。（私の勝手な解釈かもしれないけど。）普通のオーガニック農法と違うのは土地造り、バイオダイナミック農法では特別な変わった準備が必要で、簡単に言うと自然界のエネルギーと宇宙のエネルギーを野菜たちの育つベッドにもらうためにする準備です。その準備にはへんてこなものが使われ、例えばオークの木の皮を詰めた牛の頭蓋骨、糞を詰めた角、腸でつくったカモミールソーセージなど。細かいことはまたの機会に記すことにします。とにかくコンポスト作りはここではとても重要で、この準備をする事で土に必要なミネラルと宇宙と地球の気を送り込むことができるのです。