（なぜ、日本人はせかせかと食事をするのですか？）
There is a saying in samurai tradition that mentally prepared the samurai warrior for war: "eat fast, defecate quickly and dress quickly." Although not of the same time period, busy corporate warriors of today eat their meals in a hurry.
（日本の武士の世界に｢早飯、早糞、早支度｣という言葉がありました。戦いに備えた武士の心構えであったわけです。今は時代が違ったとはいえ、今度は武士に代わって忙しいビジネス戦士が慌ただしい食事をしています。）
Lunch hour in many Japanese companies usually runs from 12 to 1.
（日本の多くの会社の昼休みは、１2時から１時までが原則です。）
Mornings are spent waking up at the last minute, gobbling down breakfast, and rushing off to catch the train for a long commute to work. Evenings are spent working until late leaving no time to eat dinner leisurely.
（朝は朝で、ギリギリに起きて、大騒ぎで朝食をとり、長時間の通勤電車に飛び乗らねばなりません。夜は残業で、落ち着いて夕食を取る時間もないというわけです。）
The children eat quickly and rush off to cram school or to some lesson. They have no time to develop a habit when little of taking their time over meals.
（子供は、となると、食事をさっと済ませて、塾や習い事に駆け回るというわけですから、小さいときからゆっくり食事をとる習慣ができていないのかもしれません。）
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