熱帯アメリカ原産のAnatto。 花ではなく実ですが、鮮やかです。 種子はオレンジや黄色の染料として、 乳製品、化粧品やお菓子に使われます。 フィリピンやタイでは料理に、 スリランカではライムジュースと混ぜ、 木綿を藤色に染めるのに用いられます。 (西カリマンタン) |
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"Kemboja"または"Kamboja"。 カンボジアから来たんでしょうかね? Frangipaniってのが正式な名前。 墓地に植える習慣があるそうです。 アパートの敷地にたくさんあるんだけど。 ↓も同じ。黄色いのもあるようですが。 |
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