10月31日 (調理編) 


収穫したサツマイモを洗いました!
他のサツマイモも基本的にこのくらいの大きさでした(大嘘)
それはさておき、どのように調理しましょうか・・・
サツマイモのチップスを作っているところです。
思ったより美味しかったのでビックリ!!(マジで)
頑張ってサツマイモを作ったかいがありました(^^♪
こちらは蒸したサツマイモを潰したものに抹茶を入れたものを作っています。こちらもなかなかのお味でした。
ただ、抹茶の味が強すぎてサツマイモの風味があまりしなかったような気もしたが・・・
どうです!美味しそうでしょ?
食感はかなりムッツリでした。
ムッツリ=利樹・・・すけべ  と言う意味ではないので間違えないように!!
どうです!
これはただサツマイモを蒸しただけのシンプルな料理ですが、フタを空けた瞬間、サツマイモ独特のいい匂いが・・・。
しかし、5人や6人で食べきれる量ではなかった。
たくさん余ったので職員や手伝ってくれた人に配ることに!
盛り付けがかなり苦労しましたがこのようになりました!!
どうです!先ほどの写真を見た後だとマズく見えるでしょう!!(笑)