チョコチップクッキ−の作り方

 

材料

・無塩バタ−  90g  ・グラニュ−糖  60g  ・塩  1つまみ  ・卵  1個

・薄力粉  130g  ・ベ−キングパウダ−  小さじ1/3  

・市販の板チョコ  80〜100g

   作る前にやっておくこと

 

作り方

  1. バタ−をボ−ルにいれてクリ−ム状に練り、グラニュ−糖を加え、塩も加えて、よく混ぜます。
  2. 卵を割りほぐして加え、よく混ぜます。ふるった薄力粉とベ−キングパウダ−を加え、木べらに替えてよく混ぜます。
  3. チョコを加え、さっくりと混ぜます。
  4. 天板にオ−ブンシ−トを敷きます。スプ−ン2本を使って、生地を直径3cmくらいの大きさに、間隔をあけて置きます。指先で表面を軽く押さえるようにして形を整え、冷蔵庫で少しねかせます。
  5. 160度のオ−ブンで12〜15分、薄くきつね色に色づくまで焼きます。