れこめんづ
何でもオススメのものを載せてしまうコーナーです。
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ハヤシライスマニアは集まれ！ 【ハヤシライス】 材料（２人分） 牛薄切り肉２００ｇ たまねぎ中１個 にんにく１片 水３カップ チキンコンソメ２個 トマトジュース１カップ 白ワイン大さじ２ ケチャップ大さじ２ ウスターソース大さじ１ バター２０ｇ サラダ油大さじ２ 小麦粉大さじ４強 塩 こしょう 酒 作り方 １ にんにくはみじん切りにする。たまねぎは薄切りに。なべにサラダ油（分量外）を引き、 にんにく、たまねぎ、牛肉の順に炒める。塩こしょうし、酒を回しかける（分量外） 火が通ったら水を入れ、あくをとりながら弱中火で煮こむ ２ 小鍋を熱してサラダ油とバターを溶かす。小麦粉を加え、とろ火でじっくりと こげ茶色になるまで炒めてルーを作る。根気で！！！ ３ ルーが出来上がったら人肌まで冷ます。牛肉などを煮込んだスープで少しずつうめていく。 具とトマトジュース、白ワイン、コンソメを入れてさらに煮こむ。 ４ ケチャップとウスターソースを加え、塩こしょうであじを整えて完成。 ごはんにかけて「いただきます」（＾＾）。 
こちらもお試しください． |
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