☆じゃあ、まずは材料から。(プリンカップ5〜7個分)Are you ready? LET'S START☆
*イチゴ →400g
*粉ゼラチン →10g
*生クリーム →100cc
*グラニュ糖 →1/3 cup
*牛乳 →1/4 cup
*レモン汁 →大さじ1(少々)
*飾り用のイチゴ、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ミントなど
材料は揃いましたか?では始めよう!
1)ゼラチンを、水1/2Cup(材料外)でふやかす。
2)イチゴはへたをとり、レモン汁、牛乳、グラニュー糖、生クリームをすべてミキサーに入れ、くだく。
3)ゼラチンを電子レンジで加熱し、とかした後、ミキサーに入れて、また混ぜる。
4)適当な型に入れ、冷蔵庫で1時間30分〜3時間ほど冷やす。
5)少量でも、残った生クリーム(材料外)を角が立つぐらいまで、ハンドミキサーにかけ、砂糖を加え甘みを調整する。
適量を飾り、その上に果物やミントを飾ればできあがり☆
飾りつけをすれば、見掛けもきれいだし、さらにおいしくいただけます。

2003年07月28日 05時35分12秒
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