SWEETS＋

ＳＷＥＥＴＳ＋

東京に来てはや４ヶ月、人の多さにやられつつ
それでも食べるもんは食べてます。
お菓子の名店の集うこの街だから
いいとこだけを、つまんでしまおう。

ケーキの名前の横の数字は私の５段階評価。

ご参考　５段階評価はこんな感じ・・・

　　　　　１．くそまずい。途中でやめるレベル
　　　　　２．さほどおいしくないですね
　　　　　３．感動はしないけど、まあおいしいんじゃないの
　　　　　４．あ、これおししいよ。うん。また次買おう。でも２週間は空けよう
　　　　　５．これはすごい。人に薦めよう。ある種の感動がある　　　

　　　　　０．５分は微妙なときにつけてます。

Chez　ｃｉｍａ　　　

東京のお店なので、バックグラウンドはあまりわかりません。ただ、ｃｉｍａって何か気になる。
Ｃｈｅｚ　はフランス語で、家って意味だから多分フランス語。で辞書で調べてみたけど載ってなかった。
誰か教えてくれ。
ところで、大抵このページ更新するさいは２つ買ってメモしつつ食べるんだけど、
最後までこんなに飽きずに食べれたの久しぶりです。
購入は西武百貨店Ｂ１　　池袋
関係ないけど、池袋ってこわい。老人のような頭の人がようさんおる。

	フロマージュ・アンジュ	４．０	ココット皿に白いガーゼをしいて、大事そうにチーズムースを包んでます。中にはシロップの染込んだスポンジ入ってる。口当たりはとても軽く、少なめの量が「もっと」と思わせて調度良い。そのいかにも大切そうな作りが視覚を刺激してくる。
	タルト・タタン	４．０	りんごの甘煮を敷き詰めたケーキ皿の上に、パイまたはタルト生地を乗せ焼いてひっくり返す。という、聞いただけでは豪快なお菓子。リンゴの甘煮は、冷えて油脂が残る様は朝のカレーなべのようで少しこわい。でもでも、すごく甘いのに、レモン利いててさっぱりしてるせいかあきない。一つ買ってみてください。

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