2004年3月28日更新
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うどん紀行

うどんうどんうどん〜と心の中で唄いたくなるうどん好きです。って意味不明ですが、麺類の中ではもっとも愛着があります。ゲノムがおいしいなあと思ったうどんを紹介させてください。ただ味覚は人それぞれなので、ゲノムがお奨めしていても、「うーんいまいち」と思われることもあるかもしれません。ゲノム自身そういう思いをよくしています。
もしよかったら食べてみてくださいね。
そしてここはおいしーよーという情報がありましたら、ぜひぜひお寄せください。

東京都内  

東京駅(八重洲名店街) 博多うどん
その名の通り、博多うどんが食べられるお店。京橋辺りでうどんが食べたくなったら便利なお店です。有楽町寄りにももう1店舗あります。
うどんは柔らかめ、おだしは昆布がきいていて甘め。ねぎは自分で入れる形式ですが、残念ながら普通の長ねぎ。博多らしく、ランチではおいなりさんとのセットもあります。博多うどんが570円ととてもリーズナブル。うどん屋さんはこうでなくちゃ。
気軽に食べるなら十分なお店です。

水天宮 古都里
稲庭うどんが食べられる超有名店。とはいえなかなかついでがないのでご無沙汰しています。稲庭うどんにおだしの効いた色が薄いおつゆ。天ぷらと煮物がついたランチセットが1000円くらいだったですかね。夜が本領発揮、といった感じですが、残念ながらまだいったことがありません。
とにかくお味は上品です。
ただ、実は稲庭うどんには少し色が濃い目のおつゆが合うと思っているのです。
以前池袋西武の地下にあった、稲庭うどん専門のイートインが私の理想です。そこが心の1位ですね。秋田に行けばあるのでしょうか。

早稲田 ごんべえ
早稲田穴八幡の向かいにある、早稲田の学生さん御用達のお店。カレーうどんで有名な三朝庵も近いです(こちらはいわゆる普通の東京のおそば屋さんです)。うどんは手打ちですが細めです。おつゆはしょうゆが勝っていますが、おだしがそれなりに効いているので、チェーンの家族亭に似た感じかも。しょうゆの味を軽減するため、私はいつも玉子とじを頼みます。かまぼことしょうが、ほうれん草がのっています。かやくご飯つきで550円!これは驚き。あんまり食べられないなあと思ったら、ご飯なしにしてもらいます。ちゃんと50円引いてくれます。しかも大盛りは無料だよん!とどこまでも学生思いのお店です。
このお店には白い猫ちゃんがいて、お店のアイドルなんですが、動物&猫嫌いの方はご注意ください。

高田馬場 和之家
友人に教えてもらった手打ちうどんのお店。山手線の北よりのホームから早稲田方向に見えます。煮込みがメインで、ほとんどの人がみそ煮込みかもしくは釜揚げを頼んでいます。
手打ちで煮込みでも麺は細め。みそ煮込みが750と一見リーズナブルですが、ちょっと私には量が少ないかなあ。大盛りは200円増しです。みそ煮込みというと、赤いおみそ?という気がしますが、ほうとうに似た白っぽいおつゆです。
1回行くとサービス券をくれて3枚ためると大盛り無料かご飯のセットにできます。

恵比寿 一滴八銭屋
恵比寿駅から代官山方面に3分ほど歩いた五差路の細道沿い2階。ランチをやっているようなので入ってみました。かけうどんとかやくご飯のセットで780円。麺は太め。おつゆは少々甘めかな。ちゃんと細ねぎがのっていてうれしいですね。讃岐うどんだと思います。麺が太いけど、しっかり小麦の味がするような。夜はいろんなメニューがあるようです。

有楽町 おかめ(交通会館地下)
古くからある甘味屋さん。ここではほとんど毎回「おでんきしめん」を注文します。720円。なぜきしめんにおでんがのっているかは謎ですが、ついお得感があって頼んでしまいます。きしめんは結構好きなんですが、食べられるところがあまりないような気が。ここみたいにかつおぶしがたっぷりのっているのはうれしい。実は同じ交通会館の地下に、きしめんコーナーというきしめんとおでん(またしても!)を食べられるところがあります。カウンターのみの、どこかの駅にでもありそうな空間です。味は2軒とも似ていたような。
ちなみにおかめでは年中かき氷が食べられます。
 
早稲田 うどん子
穴八幡から駅に向かって交差点向かいの、天丼の「てんや」2階にあるセルフ方式のうどん屋さん。セルフの標準にならい、かけとかぶっかけとかとまず注文し、お盆をもってそろそろと動く形式です。かけには大中小があり、それぞれ300円、200円、100円。動きつつ天ぷらやおにぎりをのせて、最後にお会計です。かけ中と天ぷら1つで300円弱。うーん、リーズナブル。これだったら1日2回とか食べちゃう。麺は少し塩味を感じるような讃岐うどんです。
おつゆもちょうどよく、ねぎも細ねぎを使っていたり、揚げ玉が置いてあったり、気軽に食べられる理想的なお店ではないでしょうか。
丼物もあり、セットがいろいろあるみたいです。

目黒 魚丸 03-3444-5637
実際は品川区ですが、目黒駅前なので目黒にします。
駅を東口に出て、ロータリー前を左へ。「三崎丸」という回転寿司屋さんの角を入るとあります。
お酒と料理と讃岐うどんのお店。うどんだけではNGだそうなので、ご注意ください。お刺身、焼き物、揚げ物、煮物、料理がどれもおいしいです。お酒も数は少ないですが充実感あり。ほんとに最近はどこでも芋焼酎が飲めるんですな。
もちろん最後はうどん。初めて釜玉に挑戦してみました。こちらのはうどんの下に玉子が入っていて、上に刻んだ細ねぎ、かつおぶし、大根おろしがのっていて、だししょうゆのようなものがかかっています。それをぐおーっとかきまぜて・・・これがおいしかった!
とてもこじんまりしているのと、夜6時から11時までなので、事前に電話で予約がお勧めです。ゲノムはたまたますっと入れたんですが。たくさん召し上がる方は1人5000円くらい。普通3000円くらいかなと思います。

池袋 こな蔵
これはチェーン店でしょうかね。池袋西武の方に出て向かいにあります。1階は狭いですが2階にも客席があります。
かけの中サイズで380円とチェーン店にしては高いですが、1品無料で具を選べます。わかめ、煮玉子、玉子焼き等。
おつゆのだしの味が濃く少々甘めで、麺に負けてないです。ふらっと入れるいいお店だと思います。

高輪 露月庵 (注!おそば)
白金高輪駅を高輪コミュニティプラザの方へ出て1号線左の側道沿いにあります。説明しづらいですがお店が他にないのですぐわかると思います。
どうやら開店したばかり、席数も12席くらいのこじんまりしたお店です。ご夫婦でやっているようです。
お昼のセットがあれば1200円でそば豆腐、鴨のロースト(これは日替わり)、とろろご飯とせいろそばの豪華ランチが楽しめます。単品ではせいろ700円、他は1000円前後。出し巻きや板わさ、天ぷらで一杯、ということももちろんできます。どれもとても上品な味で、おそばも美味!更科と田舎の間、更科なんだけど香ばしさが強い感じです。
外苑西通りの「利庵」にしろ、白金の「三合庵」にしろ、集中して混みすぎる困った傾向が続いています。決してお店のせいではないんですけどね。ふらっと入っておいしい。そんな楽しみを久々に味わいました。
うどんもありますが、カレー南蛮と鍋焼きのみ。冬の間に鍋焼きに挑戦できるかな?ぜひ夜にも行ってみたいものです。 

青山 しまだ
表参道の駅から外苑前方向へ、右側をしばらく歩きます。ドトールコーヒーの角を右に、細い路地に入るとあります。外からうどんを打っているのがガラス越しに見えます。こちらはカレーうどんが有名なようです。が、私は鳥うどんをいただきました。
こちらのうどんは美しい!!透明感のあるうどんが、実に美しく切られています。手打ちは不ぞろいが魅力だと思うことがありますが、この美しさはまた素晴らしい。味ももちろん美味。次はカレーうどんに挑戦するぞ!
特徴は、朝5時までやっていること。これはうどん屋さんには貴重なお店です。ということはつまり、うどん以外の料理もとても充実しています。

川口 稲庭うどん
なぜかそこは川口そごう。以前池袋西武の地下にあった稲庭うどんのお店があった!涙が出るほどうれしかったです。ただ「稲庭うどん」と書いてあること、メニューがかけの次に「花巻」とくること、ごま汁があること。以上の状況証拠により、このお店がそうだという確信をもちました。以前より若干安めになっていました。「花巻」っていうのはのりがのってるだけなんです。それで200円増しだったけど、100円増しになってます。
椎茸うどんを注文。なぜか甘辛に煮含めた椎茸が天ぷらになっています。あ、でもこれはおいしい。あーそしてそして、このおつゆの味はやはりあのお店だ!どうやら、秋田の佐藤養助の直営みたいなんですよね。
川口に行ったら、ぜひ試してみてくださいね。