ラーメンのどんぶり模様はなぜ渦巻きか？

ラーメンのどんぶり模様は正確には「雷文（らいもん）」といいます。つまり、雷の稲妻を表したものです。中国では古来、雷は天の意思を表すものとしてあがめられていた。その雷を図案化したもので、殷の時代（ＢＣ１５００−１０００ごろ）から使われている文様なのです。