完全に自己流なので、いろいろアレンジしてみて下さいね。
チャチャチャっと手軽にできるおやつです。
 準備するもの
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枚数 結構たくさん分 薄力粉 150g ナッツ、チョコチップ、コーンフレークなどをお好みで カップ１〜２杯 |
| 下準備 |
| １．ケーキ用マーガリンは 室温に置いて柔らかくしておく。 （急いでいる時は軽くレンジにかけてもＯＫ） |
| ２．薄力粉は一応ふるっておきますが あまり気にしなくてもいいかも。 |
| 作り方 |
| １．ケーキ用マーガリンと小麦粉を混ぜる。 へらで縦に切るように混ぜると良いようです。 この時点では、まだダマの状態で きれいに混ざってないけれど 心配しないでね。 |
| ２．１に砂糖を加えて混ぜる。 まだまだダマの状態 |
| ３．更に卵を割り入れて混ぜる。 しばらくムキになって混ぜ続けると きれいに混ざってきます。 |
| ４．バニラエッセンスとお好みのトッピングを入れて さっくり混ぜる。 |
| ５．天板にオーブンペーパーを敷き クッキーの種をスプーンですくって 間を少し空けながら丸い形に落とす。 |
| ６．お手持ちのオーブンの クッキーモードで焼きます。 |
| （クッキーモードがないオーブンをお使いでしたら あらかじめ１８０度に温めておいたオーブンに 入れて１０〜１５分ぐらい。焼き具合を確かめてね。 |
| *柔らかい生地がお好きなら 水か牛乳を少し足してみたらどうかなぁ？ 砂糖の代わりに少しだけ、メープルシロップを使ったら 甘いメープルクッキーが出来ました。 |