蒸し団子

【材料】　　　　　　　　　　 　　・鶏ひき肉　　　　　　　 ３００ｇ 　　・ネギのみじん切り　　２分の１本分 　　・溶き卵　　　　　　　 　 ２分の１個　　 　　・酒　　　　　　　　　　　　１Ｔ 　　・片栗粉　　　　　　　　　１〜２Ｔ 　　・塩　　　　　　　　　　　　１／２ｔ 　　・こしょう　　　　　　　　　少々 　　・シュウマイの皮 【作り方】 　�@材料をよく混ぜ合わせポリ袋に入れる。 　�Aシュウマイの皮を細切りにしバラバラにしておく。 　�B�@のポリ袋の端を少し切り、�Aの中に絞り団子にし、 　　シュウマイの皮を周りに付ける。 　�C蒸気の上がった蒸し器に入れ強火で１０分蒸す。 ※ポリ袋から絞り出す時に、ちょうど良い大きさになったら 　お箸で切るといいです。 　お鍋の時なんかにもこうすると便利だよ。 ※シュウマイの代わりに、コーンや、餅米でも美味しいよ。