パ　　ン



（ソーセージパンとあんパン）

☆パン基本の生地☆ 　　　　　　　　　　【材料】 　　　　　　　　　　　・強力粉　３４０ｇ 　　　　　　　　　　　・薄力粉　　８０ｇ 　　　　　　　　　　　・ドライイースト　２ｔ　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　・砂糖　　　 ７０ｇ　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　・塩　　　　　　１ｔ 　　　　　　　　　　　・バター　　 ７０ｇ 　　　　　　　　　　　・卵　　　　　　１個 　　　　　　　　　　　・牛乳　　　２００ｃｃ 　　　　　　　　　　【作り方】 　　　　　　　　　　　�@　ホームベーカリーに材料を全部入れ 　　　　　　　　　　　　　　発酵までにセットしてスイッチＯＮ！ 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　�A終了後取り出して１６等分して、丸めラップをかけ 　　　　　　　　　　　　　２０分休ませる。（ベンチタイム） 　　　　　　　　　　　�B成形後、４０度で４０分発酵をする 　　　　　　　　　　　�Cドリュールを塗り１９０度のオーブンでで２０分焼く 　　　　※成形の仕方は「基本の生地を使ったパン」を参照にしてください。 　　　　※焼き時間等は機種によって異なりますので、お好みの焼き加減に 　　　　　　してください。 　　 　　　　　　☆ソーセジパン☆　　 　　　　　　　　　　　　成形の時にソーセージを入れ、トッピングは 　　　　　　　　　　　　マヨネーズと青のり 　　　　　　　☆ミートボールパン☆ 　　　　　　　　　　　　×にはさみで切りミートボールをのせる 　　　　　　　☆ツナコーンパン☆ 　　　　　　　　　　　　ツナとコーンとマヨネーズを混ぜたものを具にして丸める