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| 純米へのこだわり お酒は何からできていますか？米・米麹・水からと思われていますが、醸造アルコール・糖類を添加した健康に悪い普通酒が主流で販売されています。ビールでなら発泡酒です。 悪酔いして頭が痛くなる酒＝日本酒というのが定説になってしまっている気がします。 国酒がこんなに飲まれない国もめずらしいそうです。純米酒という分類がある事自体がおかしいのですが、私は「旨い」と言える質の良い純米酒をおすすめします。銘柄にとらわれず 地酒→自酒を発見してもらえば幸いと思います。 嗜好品だから何を飲んでも良いのですが、健康の為にも本物の美味しいお酒を、少し嗜もうじゃありませんか?! アル添酒・普通酒が日本酒離れをつくっていると想われます。 蔵元さん・酒販店さん、戦後の流れを変えてもっと消費者に愛されるお酒を製造・販売 してほしいと思います。 日本酒を愛する利き酒師・消費者です。 |
純米大吟醸・純米吟醸・純米酒
| 分類 | 酒名 |
| 純米 | 十四代・勝駒・四季桜・大七・義侠・奥播磨・早瀬浦・国士無双・ 月の輪・東北泉・神亀・天狗舞 |
| 純米吟醸 | 〆張鶴（純）・女城主・磯自慢・天界（五百万石） 十四代・酔鯨（高育54号）・赤野（吟の夢）・浦霞・美丈夫・玉の光・ 喜楽長・府中誉 |
| 純米大吟醸 | 十四代（愛山）・磯自慢・東一・清泉（亀の翁）・義侠（慶）・龍力 |
特定名称酒100％の蔵元
※他にも銘酒・旨いお酒ありますが、皆さんのご意見お待ちしております。
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