あかつき食堂 敷島町牛句2750
定休：月曜 第2、第4火曜 11：00〜14：00 16：00〜20：00
敷島町の高台にある新興住宅地のど真ん中。
戸の真ん前に堂々と寝そべっている茶色の猫が出迎えてくれた。
小さな店内だけれどテーブルや座敷がある。
味噌ラーメン700円。運ばれてきた時から味噌の香りが立つ。野菜がてんこもりでなかなか麺にたどり着けない。
スープまで飲むとあとでかなりのどが乾くが、私はこの味噌ラーメンが好きだ。
出前も多いようで地元に愛されているのがよくわかる。
ほかにも定食や丼物がある。
龍巻軒 甲府市塩部3-13-1
定休：木曜 12：00〜13：30 18：00〜23：00
ラーメン500円。
オーソドックスなしょうゆラーメン。
テーブルと座敷。
十九番
甲府市塩部4-15-14
定休：水曜 11：00〜14：00 17：30〜22：00
山の手通りから少し入ったところ。赤ちょうちんが灯る。
らーめん500円。
飲み屋でもあるようでつまみも結構ある。カウンターのうしろにはボトルキープの台も。
奥に座敷もある。
暗めの白熱球なので屋台のような雰囲気がいい。
店主も鼻歌をまじりにらーめんをつくる。
味一麺
甲府市中央1-1-11
定休：月曜の昼間 12：00〜14：00 18：00〜23：30（日曜祝日は〜21：00）
岡島百貨店の近く。
カウンターと奥に大きめのテーブルがひとつある。
昭和を謳っていて古い映画のポスターなどが貼ってある。
下町ラーメン550円。チャーシューが厚かった。
私はこういうオーソドックスなしょうゆラーメンが好きらしい。
近くの蕎麦屋の「楽」がある（並で頼んでも大盛くらいのが出てきて蕎麦好きにはうれしい）。
蓬来軒
甲府市中央4-11-9
定休：火曜 11：30〜14：30 17：00〜20：00
店員の声も大きく明るい雰囲気。
支那そば600円。
オーソドックスなしょうゆの支那そば。
顔なじみも多いようで、町の中のラーメン屋さんという感じ。
座敷とカウンター。
甲府大勝軒
甲府市大里町1661-2
定休：月曜 第3火曜 11:30〜14:00 17:30〜20:00
カウンターと座敷。カウンターは幅がなくちょっと狭い。
中華そば650円。わずかに煮干系の香りがする。ゆで卵半分とチャーシューもおいしい。
あとに差し支えがなければ少量のにんにくを入れると味が引き締まる。
近くにバー＆ライブハウスの
King Rat（キングラット）がある。
ラーメンショップ
甲府市湯村2-6-16
定休：月曜 11：00〜21：00
ラーメン500円。
お店の名前は味気ないがラーメンはおいしい。
店内にはサイン色紙がたくさん。高校が大半。
山形県や富山県の高校もある。湯村温泉が近いので遠征した時に立ち寄ったのだろう。
カウンターのみだが食事時は盛況。
富士屋
甲府市伊勢1-10-4
定休：日曜 11：00〜20：00
遊亀公園の近くにある商店街の端の食堂。
塩ラーメン500円。メニューの上から2番目にあったので頼んでみた。
塩ラーメンをお店で食べるのはおそらく初めて。
確かにしょうゆでもなく味噌でもない、塩の味。塩とおそらくダシだけでこんなにおいしいものができるのはおもしろい。
ほかに丼物などもある。
天下一品 甲府南店 甲府市中小河原町571-1
定休：なし
月曜〜木曜 11：00〜26：00(am 2:00)
金曜〜土曜 11：00〜28：00(am 4:00)
日曜 11：00〜24：00
こってりラーメン630円。
こってりという名称だが脂でこってりというわけではなく、ポタージュのような食感のスープだ。
なぜか無性に食べたくなる時がある。不思議な魔力。分類不能。
「体に悪いかも」と思いながらいつもスープを最後まで”食べて”しまう。
中間閉店もなく気軽に行けるのが嬉しい。
えぞ
甲府市丸の内1-15-3
定休：月曜 11：30〜15：00 17：30〜21：00
”札幌の味を甲府で”という看板が目立つ。
１歩入ったときからしょうがの香りが漂う。
醤油・味噌・塩ラーメン各700円。バターラーメン750円。チャーシューメン1050円。バターチャーシューメン1100円。
基本ではもやしとネギのみでチャーシューも入っていないので割高に感じるが、スープは絶妙で何度も口に運んでしまう。
食事時にはスーツを着た人が目立つ。
隅には神棚がありちゃんと祀られているようだ。
近くにはチキンカレーのお店「一刀斎」がある。
ガキ大将 甲府中央店
甲府市中央1丁目
定休：月曜 11：00〜21：00
甲府市とその周辺にもいくつかあるチェーン店。
ここのネギ味噌ラーメン680円が好きで風邪をひくと食べに行く。にんにくと豆板醤が入っていて、まろやかにからい。
近所のおばちゃんみたいな人がやっていてチェーン店らしからぬ雰囲気がいい。
山梨大学 学生食堂
甲府市武田4-4-37
定休：土曜 日曜 祭日 11：30〜15：00 16：30〜19：00
野菜たっぷり味噌ラーメン330円。安い。
野菜炒めが乗っていてお買い得。