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〜適当かつアバウトな明太子講座〜


明太子はスケトウダラの卵巣を塩漬けにしたもの。

ちなみにたらこも同じ。

塩漬けにした後その他の調味料に漬けたのが辛子明太子。



元々は韓国が発祥の地で、スケトウダラの事を明太（ミョンテ）と呼んでて

それに子をつけて明太子という名前になったそうな。知ってた？

北海道ではたらこの色から「もみじ子」とも言うとか言わないとか。

数え方は「ひとはら、ふたはら」　早速数え方を友達に教えて自慢しよう！



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