2002/01/10 (thu)
弁当は昨日の残りのカツとご飯とサラダ。
学校では友達も喜んでいた。何と言っても私の使っている米がおいしいと評判だった。
カリフォルニア米だけど、日本の米に近い粘り気がある。
限られた食材で弁当作りの助けになるものが手に入らない中、
温めなくてもおいしい弁当を考えて夕食作るのが大変に感じてきた。
この夜はスパゲティ。明日は冷凍していたカレーがあるから朝ご飯炊けばいいや！
でも、料理しだして本当に楽しい。趣味のような新たな目標が出来て良い感じ。
お店で食材を見るのも良い経験。これを買うならこの店！というのが少しずつ分かってきた。
近くに量り売りの店もあるし、少量の調味料も手に入るから、少しずつカナディアンレシピに挑戦していこうかな。
Jodiが使っているレシピブックはヴィクトリアの女性3人が書いたものでとても古いものだけど、今でも2巻とも出版されている。
だいぶ前に私も買って挑戦する機会がなかったけど、これからは分からなければJodiに聞けるし、良い環境かも！
目標はWhole chickenのオーブン料理。できればTurkeyまで。お菓子はX'masに私がはまったButter Tart。
節約しながら頑張るぞ！
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