2002/03/07

2002/03/07 (thu)

昨日からめちゃ寒いと思ったら、起きてみると3月というのに雪が降っている。
ビクトリアの天気も最近地球温暖化でおかしくなってきていると学校の先生が言っていた。
ほんとに土日のキャンプは運が良かったんだなあと実感する。

スイミングに行く前に、今日は初めて鳥の丸焼き料理に挑んでみた。
昨日ホントはやりたかったんだけど、ホールチキンが解凍できなかったので今日になってしまった。
スイミングに行く前までの2時間でやり終えて夕食済ませないといけないのでバタバタだったけど、
350°Fのオーブンで1時間半焼いて鳥から出た油でGravyというソースを作って、
マッシュドポテトも作って思いっきりカナディアンのDinnerが出来上がった。
せっかく作った料理も時間を気にしながら急いで食べなきゃいけなかったのが残念だけどとても満足！
食べられる肉を切り落としたら、残りの骨は冷凍しておいて別の時に鶏がらのダシも取れる。
ついに！目標のホールチキンを料理したことで新たな目標は・・・もっとせっかくあるこの大きいオーブンを利用しよう！
ターキーは大きすぎるから料理しても食べれないから無理かもしれないけど、
これからはケーキも焼いてみたり、パンももしかしたら焼けるかもしれない・・。

雪は降ってなかったけど、すこぶる寒い中スイミングに出かけた。
バタ足が・・・まだまだだね～。クロールもどきをチャレンジする陽一だけど、手を動かすと足が止まる。
それじゃあ、前に進まないよ・・。でも先生に聞いて3月末に始まる次のtermはlevel 3に上がれることになった。

家に帰って上に上がると、Emilyが家族と一緒にテレビを見ている。
今まで8時以降は子供達を気にしてダウンステアに引っ込んでいた私だったけど、
Emilyは10時頃まで家族と過ごしているらしい。悔しいから私も一緒にテレビを見続けた。
単にテレビを見るというだけでなく、理解できないところはいつでも聞けるから独りで見てるよりはこっちの方がいい。
考えたら今まで遠慮しすぎてたのかもしれない。JodiとDaveだけのリラックスしたテレビタイムは
侵してはならない時間帯だと思っていたのに・・・。今までの半年間損した気分でいっぱいだった。
韓国人Emilyのお陰で少しずうずうしく家族に進入していけるかもね。

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