２０００．０５．２８
今日は,すべて残り物シリーズ（笑）
・ビントロ刺身
・ししゃも
・ゆで落花生
・大根おろしのシメジ炒め＆刻みネギのせ
・青レタスのサラダ
・ごはん
・日本酒
２０００．０５．２８
・ビンチョウマグロの刺身
・ししゃも
・冷奴、おろししょうがと刻みネギ
・マカロニサラダ
・日本酒
・ご飯
２０００．０５．２３
今日は、思ったより早く帰れたので，急遽作ることにした。
・馬刺し
・大根おろしのホタテバター焼き乗せ＋青海苔
・エノキのバターソテー
・ししゃも
・なぜか、無性に食べたくなったので、コロッケ（コレは惣菜買った)
・ごはん
２０００．０５．２２
今日は残業で、会社で晩飯を食ってきたので,自炊って訳ではない
のですが、ちょっと一杯だけ飲みたかったので、ささっと一品。
・大根を小山ほどおろし、シメジをさっと炒めて醤油で味を付けて
乗せたものに、わけぎを切って、パラパラっとかけただけ。
「社員食堂の食い物で、胃がもたれてるような時には、さっぱりしてて
手軽でいいです。」
２０００．０５．２１
本日も、お酒に合わせて、お魚シリーズ。
・しめさば
「これ、結構好きなんです」
・ししゃも
・青レタスとトマトのサラダ
そして、なぜか無性に食べなった・・・
・餃子！！←さすがにコレは、惣菜で済ませた（笑）
・ごはん
２０００．０５．２０
今日は,簡単に済ませた。
・ハマチの刺身
・ゆで落花生
・ホタテとコーンのバター炒め
・冷奴
・ご飯
２０００．０５．１５
今日は,思ったより残業ちょっとで、早く帰れた。やばい、晩のおかずが・・・
残ってるものは・・・、挽肉少し、大根、アサツキ、卵くらいか。
え−い、レパートリー無いけどいいやってことで・・・
・ハンバーグのおろしネギソースのコーン、タマゴ、グリーンピース添え
・大根の京風だし煮込み、アサツキ添え
「大根が結構減らないので、でかい輪切りを面取りして、お茶漬け用の
塩昆布を一緒にぶっこみ、ホンダシを足して煮込んじまえ！」
・ダイコンのぬかづけ、塩ごま付
・ごはん
２０００．０５．１４
・かつおのたたき
「土佐風だったので、関東風に焼きなおし」
・カニ棒とニンジン、たまねぎの和え物
「たまねぎがちょっと厚くなってしまい、さらしたがちち辛い」
・レタスとプチトマトのサラダ
・枝豆
・ごはん
明日からは、仕事で遅いので、週末まで自炊はお休みかな?
２０００．０５．１３
・ビーフハンバーグ和風おろしソース刻みネギ乗せ
付け合せは、ブロッコリーとグリーンピース
「ハンバーグ１個作るのにつなぎの卵が１個じゃ多すぎ。ウズラでもつ使わないと」
・生レタス、オレンジトマトと、ブロッコリーの茎と大根の葉を刻んでノンオイルで
炒めた、温冷混合サラダ。
・バターコーンのペッパー風味
・ごはん
２０００．０５．１２
・しめ鯖の生うに添え
・カニ棒とニンジン、レタスの千切りサラダ、マヨネーズ和え
・牛肉の和風おりしがけ、刻みねぎ乗せ
・豆腐とネギの味噌汁
・ごはん
２０００．０５．１１
・あげまき貝とレタスのサラダ、コーン添え
・ビーフサイコロステーキ、ブロッコリーとにんじん添え
・しめじとマイタケの胡椒焼き
・温野菜マヨネーズソース
・クリームスープ
・ごはん
２０００．０５．１０
・カンパチとぶりの刺身
・しめじとマイタケとレタスのサラダ、ゆず風味ドレッシング
・ホタテとコーンのバター炒め、ペッパー風味
・枝豆
・味噌汁
・ごはん
２０００．０５．０９
今日から、熊本での自炊が始まりました。平日は、仕事で遅くなるので、
週末ぐらいと思いますが,今は転勤休暇なので、ちゃんとやっています。
本日のメニュー
・昨日の夜から、豚肉を漬け込んでおいた豚の生姜焼き
・卵とレタスのサラダ
・大根のぬかづけ
・からし蓮根
・バターコーン青海苔かけ
・赤だし
・ごはん