- 子供の頃、ケーキ作りにひかれていて、
オーブンを持つのが夢でした。
バターと粉を混ぜて、こねていると、
幸せな気分になります。
オーブンがなかった子供時代、
母とお茶碗で型を抜いてドーナッツを揚げたり
自然のなかったところから郊外に引っ越してきて
よもぎが生えているのを発見し、春になると
母とよもぎを摘んで草もちを作ったりしたものです。
ここでは、私の好きなケーキのレシピを
紹介しますね。
ごまクッキー
このクッキーはなぜか懐かしい味がします。
バナナケーキ
なんだか優しい味がします。
中華風ごま団子
よく飲茶にありますね。これを作ると家中に
ごまの香ばしい匂いが広がって幸せな気分になります。
林檎のシナモン煮
晩秋や冬の寒い日に作ると、心が暖まります。