たまには部屋で
たまには少し変わった食事をしたいと思い、冷蔵庫の食材を探した。最近忙しかったせいか、冷蔵庫の中は寂しい様子。なんとか使えそうな食材を見つけて知恵を絞ってみた。思いつきで多少の不安を感じながらキッチンに立った。
今夜の楽しみ〜
茸のリゾット風ライス
・バターで、玉葱、米をフライパンで炒め、
・塩、胡椒、バターで炒めた茸を加える。
・フライパンにコンソメを入れてふたをして煮詰め、
・パルメザンチーズを加えて軽くあえる。
茸と米の組み合わせをチーズの香りが引き立てた。うろ覚えの頼りない料理の割に味は悪くない。見た目以上にボリュームがあるご飯を口入れ、思わず熱さにたじろいだ。慌てて口に運んだ白ワインが余計に美味く感じられた。
そんな夜の過ごし方。
BACKNUMBER
今夜の、好みの味も教えてください。
亮FREE TALK(掲示板)
拾Send us a e-mail.
憐トップページへ
□このページを友達にメール
戀Y!GeoCities
□ヘルプ
(C)DEEP BLUE BLACK
2003.11