うどん　西？と東？

関西と関東では、うどんのつゆの色と味が違うということは　けっこう有名なはなし・・・

HIRARINNもそれについては関東方面に行ったときに体験したことがある

ではカップメンではその違いがあるのか？？

という疑問が浮ぶ　　　　　答えは・・・・・

「関東味と関西味が存在するらしい」

すなわち同じ銘柄でも関西用と関東用が発売さているらしいのである

では何処まで関西味で何処から関東味に変わるのか？？　その境は何処？？

と言う疑問が浮ぶ　　　　答えは・・・・

HIRARINNの生息する三重県名張が境なのだそうだ・・・・

（名張から石川県の能登半島方面に向けてその境が存在するらしい）

名張地区は関西系列のスーパー（オオク○）と関東系列のスーパー（アピ○）が混在する地区のため

その違いが発生するらしいのである

そしてカップにWとEの表示があるそうな・・・・・

　　たしかに両方のスーパーは存在している・・・でも　本当にそんな違いがあるのかどうか？？

これら上記のことはHIRARINNの会社で聞いた話

いまいち信用に欠けるのだ・・・そこで自分で　検証してみる事にした

つまり　食べてみようと言う事である。

＊＊検証にあたり＊＊

・多くの人が知っている銘柄”どん兵衛”を使って検証する事とした。

・二つ食べる事になるので大盛りでなく普通盛にて実験。

・目的の品仕入れる際できるだけ製造年月日の近いものを選択。

＊＊検証＊＊

検証1　　外見

※　まず見てもらってお分かりのとうり　フタ　は同じであった。

　　　（２０００年１月２４と２６が賞味期限のものを使用）

　　　　　　　　関西バージョン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関東バージョン

※　たしかに（W）と（E）のマークがついている（Wが関西つまりWEST　Eが関東つまりEAST）。

※　Wすなわち関西風のほうがE（関東風）にくらべカロリー数や各栄養分が少し高い事がわかる。

　　関西が１食あたり440Kcalに対し　関東は439Kcalと　すこしだけ低め

検証２　湯を入れる前の内容物

※　麺については相違は見られない　ほぼ同様の色・太さ･量とみうけられる。

※　あげは関東風のものが少し色が濃いように思えた。

※　スープの素は関西風は赤字で関東風は青字で書かれてあった。

※スープの素を開けてみてみると

　　　　　　予想どうり色の違いが確認された。

関西は薄く　関東は濃い

　　　　　関西バージョン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関東バージョン

検証３　試食

　※　スープ（だし汁・・・関西方面の人の言い方（汁・・ともいう））の色は　

　　　　セオリーどうりやはり関西のが薄く　関東は濃かった。

　　※　あげにおいても違いがあり、関西の方が甘く味付けがしてあった。

　　※　麺においては、違いが見られずスープの違いだけのようだった

　　　関西は薄味で色も薄かった　関東は醤油辛く感じられ色も濃かった。

＊＊　結果　＊＊

噂のとうり　違いが見受けられ　外見のWとEの表示から関西風か関東風かみわけのつくことが判明

味も異なる事が判明　だがしかし　カップでない本物のうどんほどの差は無かったように思う

味で驚いたのが　あげ　であったまさか差が出るとは思ってなかったからである。

それと　わずかでは有るが　カロリー差があるとは思わなかった。

　そばについてもこれらの差があるのか？？

疑問が浮んだため　カップの表示を確認したところW　Eの表示はなかったので

うどんだけに見受けれる物と思われる。

カップヌードルについては海外と国内バージョンがあるというのも聞いた事がある・・

海外のは麺が短く国内のは長いそうだ・・・

これにも味の違いがあるのかどうか調べてみたいと思う。

続編にご期待あれ・・・・・・

＊＊余談＊＊

もしかして地域限定商品がひそかにあるのかも・・・・・　　関西　関東　のみならず　東北バージョンや

クリーム入りの北海道バージョンどん兵衛　　九州バージョンのとんこつどん兵衛　　

四国バージョンの讃岐うどんどん兵衛　などなど　あるのかもしれない・・

もしもこれをよんでくれた人で自分の地域にはこんな味のが発売されてるぞ！

と言う方・・・ご一報を・・・・