うに丼

”うにどんぶり”　ＨＩＲＡＲＩＮＮが　一度は食べてみたいもの・・・の１つである

ちょうどこの２０００年１月に北海道にスキーに行った

そこで　３大蟹（毛蟹・ずわい・たらば）の食べ放題は体験したのだが

残念な事に希望の”うに丼”は　時間の都合で食べる事が出来なかった

だが・・しかしこんな事であきらめるＨＩＲＡＲＩＮＮではない

北海道の帰りに空港にてウニを買った

4、000円　もしてしまった（寿司屋でみる　あのチッチャイまな板に並んだやつ）

帰って　自作オリジナルうに丼　を作ろうという計画である

４０００円のうに丼である　心してたべないと・・・・・

　　　　　　　　　　これが４０００円のウニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見よこの輝き

うに丼なるものを食べた事が無いため　本物が酢飯なのかどうかが不明のため

とりあえず白飯にてＴＲＹ（酢飯の作り方が解らんという理由からも）

とりあえずどんぶりに飯をよそい　そこに買ってきた北海道産のうにをたっぷりと乗せる

そこに醤油をたらし完成！余分なものは一切無い本当のうに丼の完成である

試食ＴＩＭＥ・・・・・・・・・

「予想外　　　思ったほど美味くない・・・」とりあえず全てたべてみる

「海で採って食べるウニと味が違う・・・ウニの種類なんだろうか？

なんか香りが乏しいし甘味が無い感じがする・・」

こんどは自作酢飯で・・・と思ったのですが　

残念ながらご飯が底をついたため中止！

飯が無いなら　やはり　　パン　

カレーパンやアンパンがあるくらいだから

ウニパン　も　”あり”なはず

ごらんのとうり食パンにウニをのせてみました

食べてみましたがなんとも言えない　なんか変な感じでした・・・

毎回食べてると美味く感じるのかも・・・

うまく説明できないので　各自挑戦していただき　体感していただきたい・・・

こんどは店でちゃんとしたうに丼食べてみたいものです