エビフライ大好き！

エビフライ大好きなの

別にアノマロカリスが、「奇妙なエビ」という意味だから、
ということとは全く関係がないのですが、エビフライが大好物です。
しかぁーし、とんかつ屋はあっても、エビフライ屋というのは見かけない。
この間、ふと思い立って、インターネットで探してみたんですが、
ついでに書いてあることはあってもエビフライがメインのホームページはない！
エビフライが好きな人は、アノマロカリスを好きな人より断然多いはずなのに。

なんたることか！

でも、エビフライに関しては、なかなか書くことがないのが実状なんですよね。
おいしい店の紹介をしようとしても、
そんなに人にお勧めできるほどのものにはお目にかかったことがないし。

私のこだわりはタルタルソース。
これがおいしくなければ、いくらエビのフライがうまく揚がっていても
私の求める「エビフライ」じゃない！！
（でもなかなかないんですよね。）

そしてもちろん尾頭付き！！
（エビフライの場合はそうは言わないでしょうが）
これをばりばりと食べるとまるで

三葉虫をかじっていた
アノちゃんの気分

になれます。
（そうでなくても野生に戻った気にはなれます）
この場合、当然頭からしっぽまで全て食べ尽くしてください。
（こないだ久しぶりに３匹やりましたが、
食べるのにけっこう根性がいります。
他の人ってこれを頼んで食べ尽くしているのか、疑問です）

タルタル、尾頭、そしてもちろんフライの揚がり具合。
この３つを兼ね備える
どこかに本当においしいエビフライ屋さんは存在してないでしょうか？
（頭はついてなくてもあきらめます……）
たぶん私が知らないだけで、世の中にはいっぱいあるはずです。
もし、これは絶対お勧め、というお店をご存じでしたら、
教えてください。特に関西の人の情報求む！

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三葉虫をかじっていた アノちゃんの気分

三葉虫をかじっていた
アノちゃんの気分