０２/１１/０２　「香川県」へ行きました

恐るべき　さぬきうどんツアー

ちょっと休憩してから、３軒目に　行きました。

さすがに　２杯食べて、苦しく　なってきました(笑)。

VOL３　「山内」

この店は、伝説のように　語られているようですが、

それは、このロケーションと　無縁では　ないでしょう。

とても　分かりにくい　山の中にあり、車以外では

行けません。　ここは　さぬきうどんの聖地です。

かまたま、かけ・・と食べてきたので、次は

シンプルに　あつい麺で　しょうゆにしました。

しょうゆうどん（小）￥２００

茹でた麺に　ネギと　ショウガを入れてから、

しょうゆを　かけただけの　「しょうゆうどん」。

２００円かぁ・・ちょっと高いよね〜などと　つぶやきつつ

食べ始めました　←貨幣価値が　さぬきモードに(笑)。

えっ？！　なんなの、このコシはっ・・！！

麺に　しょうゆを　かけた「だけ」の　このうどん。

麺には　コシがあるのですが、舌触りは　なめらか。

さすがは、日本一と　表された　うどんでした。

麺の　おいしさを　最大限に味わえる　食べ方ですね。

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