０２/１１/０２　「香川県」へ行きました

恐るべき　さぬきうどんツアー

山内で　すっかり気をよくして、さぁ　次へ！

VOL４　「小縣家」

今回、初めての　普通の店です(笑)

ここの　名物は　しょうゆうどんです。

注文すると、おろし金と　大根が運ばれてきて

自分で　大根おろしを　作って　うどんを　待ちます。

うどんは、おろした大根と　しょうゆで　頂きます。

私は　以前に　食べましたが、おろし金と　大根は

かなりの　インパクトでした。（今でも　覚えてる位）

釜あげうどん（小）￥４００

しかし、この日は　すごく寒かったため、名物の

しょうゆうどんではなく、温かい　釜あげにしました。

麺は　今まで　食べ歩いた中で　一番細く、しかも

釜あげで　お湯につかっているために、柔らかい。

ここまで、「コシ」のある麺を　食べ続けてきたため

正直、コシに　物足りなさを　感じました。残念！

ここで、今回の　「恐るべきさぬきうどんツアー」は、

タイム・アップと なりました。今回は　４軒のみ。

うどんは　粉もので　お腹に　たまるので、

残念ながら、食べられる量に　限りがあります。

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