店長のお言葉 我ら四葉庵はサービス第一。 迅速な対応と精一杯の努力を目標とし、 日夜、お客様のために尽力する次第なり。 目指すは地域一番店。 |
料理の心 一、お客様は神様です。 一、花に水、食は文化。 一、そして料理は心。 以上三箇条、これぞ料理の心。 包丁に愛を込めて。 |
庭師の叫び 例え店長にいびられようとも、 例え料理長に笑われても、 自分の仕事はしっかりと、 上手く繕い何とか仕上げる。 それが庭師の生きる道。 |
防人魂 我、次の四点を必ず守らんと誓う。 汝、いかなる苦境にも挫くべからず。 汝、命を賭けて平穏を守るべし。 汝、万人を愛すべし。 汝、ぱそこんをこよなく愛すべし。 |
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