「SucreSouffle」とは、「膨らまし飴」といって、
飴を丸めて、その中にポンプで空気を入れて
膨らますことによってツヤをだします。
膨らましながら、形を整えます。
早く言えば、飴で、ガラス細工をする感じかな。
果物や、動物類、魚類、瓶など、立体的なものを作るのに適してる飴です。

飴ライン


道具2 ツヤあめ まず、道具から。

←これは、飴をやわらかくするためのランプで、
その下にいるのが、煮あがって、
固まった状態の(黄色っぽい半透明な)飴。
この飴を、ランプにあてたり、
レンジでチン!したりして
やわらかくしつつ、引いてくと、
白く、硬くなって、つやが出てきます。→







道具1
←んで、飴を膨らますための道具。
 オレンジ色のがポンプで、その先に、
 その下にある白い棒
 (ストローみたいになってる) を、さしこんで、
 その先っちょに、 ある程度やわらかくした飴を、
 丸めて、帽子みたいな形になるように
 中心ぐらいまで穴をあけて、
 全部が同じ厚さになるようにたものをくっつけて、
 空気を中に入れていきます。



桃 んで、膨らませながら、形を整えていきます。
←その、膨らませ終わった。の図。
 ちなみに、わかりにくいけど桃です。
で、これをそのまま乾かして、
棒についてるところを アルコールランプであぶって、
はずして、 へた部分を作って、(穴をふさいで)
乾かして、色を付けます。



色をつけた果物などは、こちら。


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