カルボナーラ

1. フライパンに細切りにしたベーコンを入れ、弱火でカリカリになるまで炒める。
2. ベーコンに白ワインを振り掛けて、マッシュルーム（スライス）を入れる。
3. 生クリームを入れて弱火で少し炒め、茹でたパスタを入れて混ぜ合わせる。
4. 卵、パルメザンチーズ、黒コショウを混ぜ合わせたものをフライパンに入れて混ぜる。
5. 弱火で軽く火を通す。（火を通し過ぎないように注意）

火を通し過ぎると、卵がパサパサになりおいしくありません。