トマトのパスタ
材料
１人分
スパゲティ
80グラム
トマト
１個
玉ネギ
1/8個
大葉
５枚
O
にんにく（すりおろし）
１片
バルサミコ酢
大さじ1＋
オリーブオイル
30cc
市販のうどんスープまたは塩
適量
乾燥バジル。乾燥パセリ
適量
トマトを湯むきする。
玉ネギを透明になるまで茹でる。
トマト、玉ネギをさいころ状に切る。
Oとトマト、玉ネギ、ちぎった大葉を混ぜ合わせて味を調整する。
冷蔵庫で一晩寝かせる。（急ぐ場合は省略していい。）
火を通す。（１０分ぐらい）
ゆでたパスタと混ぜ合わせる。
少し脂っこいと感じる方はオリーブオイルの量を減らしてください。
