アイスボックスクッキーの作り方☆
◎材料◎
| 小麦粉 | 200g |
| 砂糖 | 80g |
| バター | 150g |
| 卵黄 | 1個分 |
| 卵白 | 1個分 |
| ベーキングパウダー | 小さじ2分の1 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| グラニュー糖 | 適量 |
◎準備◎
小麦粉（＋ベーキングパウダー）は2〜3回ふるっておく。
バターは室温で溶かす。
オーブンは180度に温めておく。
１．ボウルにバターを入れクリーム状になるまで混ぜ、砂糖も加える。
２．卵黄も加えバニラエッセンスも加える。
３．ふるった粉類の6分の1を入れ混ぜ、ヘラに替えて残りを2〜3回に分けてさっくり混ぜる。
４．タネを2つに分け、棒状にまとめ冷凍庫で１時間ほど冷やし固める。
※固まったタネを切って焼くので形はお好みで。目安として直径4cm位。
５．固まったら3〜4mmに切って周りにグラニュー糖を付ける。
※表面に付けるのも良いけど、オススメは周りだけに付ける方です！
６．180℃のオーブン中段で15〜17分焼いて出来上がり☆