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福井桜 ←2002年春、福井の丸岡城址で咲いた桜 福井県は北陸です。 |
福井桜
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福井桜 ←2002年春、福井の丸岡城址で咲いた桜 福井県は北陸です。 |
続いては、実は管理人さんが考えて初めて世に公開した（師匠のちゃんぐうさんにサイトに載せてもらいました）カクテルです。考えた、といってもまぁ大概の場合はそうなんですが偶然の産物というヤツです。
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福井桜 テキーラ 30ml アニゼット 15ml 生クリーム 15ml グレナデン・シロップ 1tsp. 材料をシェイクしてカクテルグラスに注ぐ。 |
まだ（今でもですが）カクテル超初心者のころ、酒屋さんで「おっ！安いやん！（500ml瓶が690円）」と思って何かもわからずに買ってしまったアニゼットで何かできないかとあれやこれやと弄くっていたらできてしまいました。「桜」は色もさることながらその味です。まさかこの配合でこの味？と本人ですら舌を疑ってしまった（こういう表現ってｱﾘですかね？）なんとびっくり桜餅の味がするんですよお客さん。まぁ、これは一旦思い込んでしまった管理人さんの主観が大分入ってしまっているので「違うやん！」と思われる方も多いと思いますが・・・。アニゼットはアニスその他のハーブを原料としたリキュールでかなりクセのある味です。それがまたまたクセのあるテキーラと、濃厚な生クリームと混じり合ってえも言われぬハーモニーを醸し出した、といったところでしょうか。っていうかかっこよく言い過ぎですね。管理人さんってば。ともかく、「サクラリキュール」を使わずに桜風味を出せたことにかなりご満悦の一品です。自己マン万歳。ネーミングはもうちょっと気の利いたネーミングにしたらよかったかなと思いつつこれはこれで個性的でいいかなと自己完結してみたりして。このカクテルに関しても「Cocktail Club Loveless」のマスターのご厚意によりカクテルを作っていただき写真まで撮っていただきました。感謝。
