好きなお酒のページ

今までに飲んだ僕のお酒歴の中から美味しいお酒を紹介します。

残念ながらお店には置いてないです。

（注）最大表示で見ていただいた方が良いと思われます。

MARTELL
CORDON BLEU

（マーテル・コルドン・ブルー）

ブランデーコニャック界の老舗中の老舗！マーテル社の「コルドン・ブルー」の紹介です。

マーテル社はコニャックで創業して２８０年以上！今でも創業者直系のマーテル家によって運営がなされているそうです。

このブランデーは他のブランデーと比べて、香りがとっても良い！
上品で、華やかな香り、味の方も後に残る、「だらっ」とした甘さは微塵もなく、すっきりとした甘さ、口に残る高貴な香りがとても印象的です。

師匠が前に働いていた店のお話ですが、お酒はあまり飲めないけど、Barの雰囲気がとっても好きで、よく通ってらしたお客様がいたそうです。
そのお客様のいつものオーダーが、熱いコーヒーにこの「コルドン・ブルー」をたらして飲む、という飲み方だったそうです。
その時、何ともいえない香りがお店に広がり、師匠はよだれが落ちないように仕事をするのが精一杯だったそうです。

何とも贅沢でお洒落な飲み方ではありませんか！
僕も早くこんな飲み方が似合う歳になりたいものです。

少々お高い酒ではありますが、その値段を上回るひと時が得られる事を保証いたします。どこかで見つけた時はぜひお試しを・・・

Cuervo 1800

（クエルボ１８００）

写真：講談社
「世界の名酒辞典’９７」
より抜粋

これはテキーラです。

サウザ社と並ぶ２大テキーラ会社のクエルボ社のデラックス品。


テキーラと聞くと強いお酒、癖の強いお酒というイメージがありますが、この[Cuervo1800]は全然そんな事はなく、とても飲みやすいテキーラです。


アネホ（日本でいう古酒）の名に相応しく、熟成させたその味はブランデーのような華やかさがあります。

僕も大好きなテキーラで、僕はこの酒は「クエルボ１８００」でテキーラだとはカテゴライズしてません。



買う時もしくは飲む時に注意が必要で、ラベルに「Anejo&Aother tequila's」と書いてあるボトルは純粋な古酒ではなく、若いテキーラも混ざってます。

それでも充分美味しさは伝わりますが、やっぱり純粋な古酒の方を味わってもらいたいものです。

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