稲刈り

	９月はじめの稲です。黄金色の稲穂が風にゆれます。 コシヒカリは、すぐに倒れますが、見事に立っています。これなら、コンバインで 刈れます。
	穂の茎が黄色く変色しています。半分ほど穂の茎が黄色になったら刈り頃だ といいます。

　さあ、刈り取りです。刈り取り時期の穂は、茎を見ます。穂の茎が、半分ほど黄色に変色したら、刈り取りとしてちょうどよい時期なのです。
　刈り取りを遅らせたら、「胴割れ」(どうわれ)といって、米がわれてしまいます。みなさんが、食べているごはんの中に、半分にわれた米を見たことがありませんか。あれが胴割れした米なんです。胴割れした米は、値段がおちてしまうのです。
　では、早く刈ったらどうなるでしょう。青い、中身がつまっていない米ができてしまいます。
　作業をみましょう。

	機械を入れるため、すみは手で刈り取ります。
	コンバインを使った稲刈りです。 コンバインは、稲を刈り、もみをとり、稲をとったわらを切って、 さらにそれをばらまく、大変便利な機械です。
	稲を刈り、機械に運びます。
	中でもみを脱穀しています。
	とったもみは、ふくろに入れられます。ふくろがいっぱいに なると、ブザーで知らせてくれます。