春から初夏の花が一段落したあとの道端に、よく目立つ花だ。 若芽はおひたしなどにする山菜としてよく知られているが、花も食べられるらしい。しかし花をつもうと近寄ると、茎にはアブラムシがびっしりとついていることが多い。とても食べてみる気にはなれない。
さくいんに戻る