韓国の味


山菜定食






 ソウルにある山菜料理専門店の定食です。
 山菜といっても、わらびやぜんまいばかりではなく、
 野菜全般、いろいろな種類の野菜が
 いろいろな調理法で次々と出てきます。
 写真に見えているほかに、天ぷらや煮物など。
 食後にデザートとお茶がつきます。



パッピンス







 「パッピンス」といいます。
 日本の氷あずきに似ています。
 いちばん下にかき氷があり、
 小さく切った果物、お餅、甘く煮たあずき、
 アイスクリームの順に盛ってあります。
 お店によって中身や量がまちまちです。
 歩き疲れて食べると、それはおいしいのです。



お茶







 韓国の伝統茶とお菓子です。
 左の赤い色のが「五味茶」、右が「ゆず茶」です。
 五味茶は五種類の味がするお茶、の意で、
 やわらかな酸味があります。
 ゆず茶は甘酸っぱくて体が温まります。