雑穀玄米ご飯

・玄米は無農薬有機栽培のお米を使うこと除草剤一回使用なら比較的手に入る
・雑穀はハトムギ・粟・ヒエ・キビ・小豆・黒豆など
・洗うのはさっとゴミを取る程度
・必ずミネラル塩を少し入れること
・水は同量から１．５倍くらい
・圧力鍋でたくこと常時使用するには電気圧力鍋が便利です
・内釜に陶器製の器を使用する方法もあります
・よく蒸らしてから頂くこと
・塩を加えるのは玄米に含まれるカリウムを塩のナトリウムでバランスさせるため
・玄米に含まれるフチン酸が体内の化学物質を排出する効果がある

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