お味噌汁

・具たくさんの味噌汁は旬の野菜と海藻でつくりましょう
・だしは昆布でとります
・ネギの根や株のひげ根も使いましょう

中心を通したまわし切り

だし汁はこぶのみでとります

みそはむぎみそと豆みそを同量で

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