週末のカントリーガーデン
■今月のカントリーガーデン

2003.07.20 根物野菜の収穫
6月までは気温も高く順調だったが、7月は日照不足。今年は冷夏だ。
ジャガイモなどは、北方系の根もの野菜は、気温が上がると腐る場合があるので、梅雨の間に収穫する。
さといも、さつまいもなど、南方系のものはこれから成長する。

 ●ジャガイモ


日照が不足したせいか、
茎ばかり伸びて小玉ばかり収穫
 ●たまねぎ


苗10本ほどを200円ぐらいで買って
植えつけたもの
 ●ジャガイモの実


始めてジャガイモの実をみた。
完熟しないミニトマトのよう
 ●にんにく


にんにくも根っこに1つできる。
陰干ししてから食用にする

今週のおまけ これから育つイモ類(南方系のもの)

 ●さといも


さといもは、葉が大きくなるので
他の野菜が日陰にならないよう注意

 ●さつまいも


サツマイモを1本深さ10センチぐらいに
埋めておくと、芽が出てくるので、
それをとって畑に植える。
観葉植物といってよいほど、葉がきれい

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