海 藻 L I N K

藻類画像データ(筑波大学生物科学系植物系統分類学研究室)
海藻に関する学問的な情報。

カネリョウ海藻株式会社
海藻と病気、海藻に関する新聞記事、取扱商品の紹介。
取り扱っている海藻商品が豊富!
とさかのり、オゴのり、杉のり、ミル、松のり、花桜藻、ふのり、姫のり、海ぶどう、
海ぞうめん、もずく、細もずく、あおさ、てんぐさ、神葉草、白きくらげ、
糸寒天、星寒天などなど。片端から頼んでみたい!!

海藻ミニ百科では、
アオサ、アオノリ、アサクサノリ、フノリ、ホンダワラ、マツノリ、マツモ、アラメ、
イギス、ウミゾウメン、イワノリ、モズク、ヒジキ、ワカメ、ミル、トサカノリ、
エゴノリ、オゴノリ、コンブ、サンゴノリ、スギノリ、ツノマタ、ツルモ、テングサ
を紹介。

北の海藻図鑑
食用海藻の画像データが豊富。(私のもっている図鑑にないものも掲載されていた。)
食用を目的とした視点で書かれているので、大変参考になった。
この関東版を是非つくってみたい。

徳島の海の生物

瀬戸内の海藻
和名の索引
和名、学名、写真。標本を撮影しているのか、生きているときの色とは少々違うようだ。

海藻の料理・加工・栄養

海苔

日本の海藻100選

発掘!あるある大事典 第86回『海藻』
驚異のぬるぬるパワー
世代別海藻パワー活用法
超簡単!おいしい海藻料理

KOMOのこんぶページ
海藻会社の社員の方が作成しているホームページ。
さすがプロ!の迫力の情報量。

昆布の名称遍歴
昆布の産地・名称
コンブの天然物・養殖物
コンブロード
海藻の栄養化学的特徴
コンブのライフサイクル
旨みについて
昆布だしの取り方
バッテラ由来記
昆布の青変現象
昆布の規格
昆布の荷姿
採取時期による昆布の区分
だし昆布再利用術
塩コンブ今昔物語
戦時中の昆布産業 
森林は昆布の命 
戦後最大の不作 
コンブの祖先 
とろろ・おぼろの語源 
昆布の新機能

養殖のページ
「改訂版新水産ハンドブック(講談社)」と「平成9年漁業・養殖業生産統計年報」からの引用。
こんぶ類/わかめ類/のり類/もずく類/その他。