ア　ナ　ア　オ　サ

■和名（別名）

アナアオサ

■学名と分類

緑藻類アオサ科

■英名

■分布

全国に分布

■垂直分布（生えている所）

海岸に近い岩石に付着

■色（生／乾燥時／加工後）

■特徴

◆ カネリョウ　海藻ミニ百科
葉に穴や裂け目の出来るもので、高さは20〜30cm、横にも拡がる。
アサクサノリの養殖に用いるノリヒビ（海中の干潟に立てている竹の杭）に付着するので、養殖業者には嫌われていますが、アサクサノリとのまじりノリは”通”に喜ばれるほど美味で、そのぷーんとする香りは、このアナアオサに負うところが多いのです。

■食べ方＆利用法

◆ カネリョウ　海藻ミニ百科
多様な料理法を持つのは四国松山地方。
野菜を入れた味噌雑炊を作り、火から下ろす寸前にアオサを入れる「アオサ雑炊」、
又甘酢であえる「アオサの酢の物」など。

■成分

■ライフサイクル（海藻の一年）

■養殖と生産量

■よく似た海藻

■この傷はなに？

■歴史

■その他